周五愉快💐
今天是 鬆餅文🥞
週末應該不會再滴滴答答了🙏🏻
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[早安鬆餅盤] 鬆餅/嫩蛋/培根/藍莓/鹹味奶油/楓糖
[蘋果汁]
[生菜沙拉]
[葡萄]
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◾時不時會被廣告欺騙😗，事情是這樣的：之前看麥當當的早餐廣告，拍得非常成功，看起來的確超好吃！讓我好想吃喔！隔天就到附近的麥當當，並在店裡享用大早餐...吃了一口，只覺得為什麼蛋蛋不是我想的嫩蛋，失望失望😔決定回家自己做。
◾嫩蛋就是雞蛋加點牛奶、鹽巴，用奶油炒，就可以超好吃~所以決定筆記這次的鬆餅←就是鬆餅比較有戲這樣。
我不想加泡打粉，所以麵糊比較麻煩一點點，得打發蛋白。(不是正統鬆餅做法，不過家裡吃，這個配方還可以)
---------< 2人份鬆餅 食譜 >---------
難度：★★☆☆☆
難處：洗那些調製麵糊的碗←認同吧😐
<做法如下>
▪材料：
低筋麵粉一杯(量米杯)。
牛奶1/4-1/2杯。(視麵糊流質狀態調整)
雞蛋1顆。
糖2小匙。
已融化黃油(奶油)少許約4-8公克。
▪做法：
① 準備一些小碗備妥材料
② 將麵粉過篩
③ 混合蛋白以外的材料
④ 將蛋白打發，分次、切拌拌入③的麵糊
⑤ 小火熱鍋，放入小塊奶油，倒入麵糊
⑥ 觀察麵糊上氣泡
⑦ 麵糊大氣泡浮出、破口，用鍋鏟翻看底層上色程度
⑧ 翻面再煎至底層上色
這個配方可以做出8-10公分的鬆餅6片。
感謝第一張的奶油沒有全部融化❤。
◾最近幾天，男人投入影集 " 西方極樂園(西部世界/Westworld) " 的世界...
🙋🏻♂️：如果我是假人你會怎麼樣？
💁🏻♀️：那你為什麼不裝上雷神的身材
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤫
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